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Wir bewirtschaften den landwirtschaftlichen Betrieb Jellngut als Familie und arbeiten im Einklang mit der Natur. Industrialisierte Massentierhaltung und Erntemaximierung sind nicht unser Ding!
Nachhaltige Projekte
Erweckt aus dem Dornröschenschlaf, gibt es rund um den Hof eine Menge Entwicklungspotenzial. Sei es im alten Hof-Ensemble, im Obstgarten oder auf Grundstücken rund um den Betrieb. Wir handeln und denken langfristig und stellen Nachhaltigkeit in den Vordergrund. Eine Herausforderung für sich!
Regionale Produkte
Unsere Produkte sollen so regional wie möglich sein und auch so produziert werden. Das ist leider nicht immer zu 100% bis zur Rohware oder dem Urprodukt möglich. Bitte fragen Sie bei uns nach!
Bio? Logisch(e) Landwirtschaft
Für eine biologische Bewirtschaftung setzen wir die Schonung der Ressourcen, Tierwohl, sowie gute Futtermittel voraus. Ganzheitliches, systematisches Denken und Handeln resultieren in Produkten mit höchster Qualität zum fairen Preis. Und doch – Bio ist nicht gleich Bio!
Unser Hof im Salzkammergut
Als Familie betreiben wir – umgeben von atemberaubender Natur im schönen Salzkammergut – unseren landwirtschaftlichen Betrieb: Das JELLNGUT in Schörfling am Attersee. Das Jellngut gehört zur Grundherrschaft des Hofamtes in Kammer am Attersee und wurde im Jahr 1750 erstmals im Theresianischen Gültbuch erwähnt. Der Hof wurde als 4-kant-Hof im Jahr 1865 erbaut.
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Unser eigener Hofladen
So wie jeder „gute“ landwirtschaftliche Betrieb denken wir über einen Hofladen nach. Diesen gibt es derzeit leider noch nicht!
Da wir aktuell noch nicht ausreichend Produkte anbieten können, um einen Hofladen zu füllen, werden wir hierfür noch etwas Zeit benötigen. Auch die Gebäudestruktur und derzeitige Situation der Nutzung, ermöglichen die Integration eines Hofladens – so wie wir Ihn uns vorstellen – noch nicht. Eventuell wird es eine mobile Version des Hofladens geben. Aufgrund der aktuell geringen Produktauswahl wäre eine Kooperation mit anderen Bäuerinnen und Landwirten denkbar. – Kooperationen sind das Gebot der Stunde!
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